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春分節氣堅持三大飲食原則

中國天氣網北京站訊 2024-01-16 就是春分春分節氣,春分是節氣堅持春季九十天的中分點。二十四節氣之一,大飲每年公歷大約為3月20日左右,食原太陽位於黃經0°(春分點)時。春分春分這一天太陽直射地球赤道,節氣堅持南北半球季節相反,大飲北半球是食原春分,在南半球來說就是春分秋分。同時春分也是節氣堅持節日和祭祀慶典,古代帝王有春天祭日,大飲秋天祭月的食原禮制。周禮天子日壇祭日。春分《禮記》中記載“祭日於壇。節氣堅持”孔穎達疏:“謂春分也”。大飲 清潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。而在民間,一般算做踏青的正式開始。民俗活動也很多:放風箏,簪花喝酒,春祭,豎蛋等。 而在春分養生吃什麼好?春分飲食應當註意什麼?下面,就讓我們一起來看看春分節氣怎麼養生的原則。 春分飲食原則一:多吃吃時令菜 兩千多年前的孔子就告誡我們“不時,不食”,就是說,不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”,一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組成的,而藥物、食物的氣味隻有在當令時,即生長成熟符合節氣的食物,才能得天地之精氣。 春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。 春分飲食原則二:給腸胃放放假 人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裡,除腸胃之外,人體多個臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食後會發生大腦昏昏然的原因所在。 如果每周都能讓腸胃有一個休息日,便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日隻吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。 春分飲食原則三:春季養肝少喝酒 春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎,所以春天重在養肝。春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡,在中醫裡,甘味食物能滋補脾胃,大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸,因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。(圖片來源:百度圖片;文字編輯:思思) 編輯:中國天氣網北京站

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